- Carote pelate grattugiate
- zucchine intere grattugiate
- semi oleosi macinati
(lino-sesamo-zucca-girasole)
- semi dei papavero
- limone spremuto e grattugiato
- 1 cucc. aceto di mele
- olio evo
- sale

Grattugiare le carote pelate e le zucchine intere, quindi condire con un'emulsione di limone spremuto e grattugiato, 1 cucchiaio di aceto di mele, un filo d'olio e poco sale. Lasciar marinare per 2-3 ore quindi servire con una sporverata di semi oleosi macinati e semi di papavero.

PROPRIETA'

Vegana.

Un concentrato di vitamina C, carotenoidi, sali minerali, vitamine del gruppo B , tante fibre ed acqua di vegetazione , potente drenante e diuretico naturale.