Dose per 1 porzione:

- 25/30 gr. fiocchi d'avena piccoli (nei negozi bio)
- 125/130 gr. acqua calda (oppure metà acqua e metà latte)
- 1 cucc.no da thè di sciroppo d'acero o di miele
- cannella-zenzero in polvere (a piacere)
- 1 cucchiaio di mirtilli rossi (o neri)-uvetta-bacche di Goji (a piacere) oppure fette di banana.

Scaldare l'acqua (o la miscela di latte e acqua) quindi aggiungere i fiocchi d'avena fino a completo assorbimento dell'acqua (se necessario si può aggiungere altro liquido). Infine aggiungere lo sciroppo d'acero ( energetico e ricco di minerali) e la frutta secca o fresca. Accompagnare il porridge con una tazza di thè verde aromatizzato .

PROPRIETA'

Una energetica colazione ricca do proteine, grassi insaturi, fibre e sali minerati (fiocchi d'avena), sali minerali, zuccheri semplici a pronta disponibilità, fibre ed antiossidanti ( mirtilli, bacche di Goji, cannella, sciroppo d'acero),