- Zucca (lunga o tonda piccola e chiara)
- Mele golden

•  Sbucciate e tagliare a tocchetti la zucca e le mele
• Cuocere in forno al 180° (statico) finchè non saranno tenere (oppure cuocere a vapore)
• Frullare tutto ad alta velocità fino ad ottenere una crema omogenea
• Conservare in frigo in un vasetto di vetro (anche a lungo)  

La crema di mele e zucca può essere usata come dolcificante, aggiunta allo yogurt greco , alla frutta, da spalmare su pancakes e creps o per accompagnate una torta.