- 150 gr. ricotta fresca
- erbe aromatiche fresche varie
- sale q.b.

• Tritare finemente le erbe aromatiche (basilico, menta, maggiorana ecc.) senza mescolarle.
• Dividere la ricotta in 3 parti ed aggiungere le singole erbe ai 3 mucchietti (tipo basilico,menta,maggiorana)
• Servire con antipasti e contorni
• Preparare piccole quantità da consumare entro 24 ore